Neu im Programm des Lichtfestivals ist 2019 das Vorsilvester-Gala-Menü am 30. Dezember, bei dem das erfahrene Kulinarikteam bis zu 100 Gäste in drei kreativ zusammengestellten Gängen von seinem Können in der Beletage überzeugt – süße Schmankerl aus der hauseigenen Patisserie inbegriffen.
Um Mitternacht wird bei einem feierlichen Feuerwerk mit einem Glas Champagner in der Beletage angestoßen.