Alles beginnt... Am Anfang
122 Jahre Firmengeschichte – da gibt es einiges zu berichten. Stephanie, Leiterin des Swarovski Corporate Archive, erzählt auf unserem Blog ausgewählte Geschichten von der Firmengründung 1895 bis heute.
Täglich 9:00 - 19:00 Uhr,
letzter Einlass 18:00 Uhr
GESCHLOSSEN
Die Swarovski Kristallwelten sind von 3. November bis inklusive 15. November 2024 geschlossen.
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In diesen Tagen beginnt die Vorweihnachtszeit, für viele die schönste Zeit des Jahres. Langsam kehrt Stille ein, die Familie kommt zusammen, die Kinder freuen sich auf viele Geschenke und überall wird geknetet, gebacken und vor allem gegessen.
„Es ist die gnadenvollste Zeit des Jahres, in der wir in diesen Tagen stehen. Es ist die Weihnachtszeit, die Zeit des Lichterbaumes, die Zeit der Nächstenliebe und des gegenseitigen sich Beschenkens, ja die Zeit der Liebe den Menschen gegenüber.“ so die Worte von Daniel Swarovski Junior aus der Weihnachtsansprache aus dem Jahr 1953.
Die Weihnachtstraditionen hat die Familie Swarovski damals aus Böhmen mit nach Tirol gebracht. Es gab alles, was zu einem ordentlichen Weihnachtsfest dazugehörte – vom Baum bis zum guten Essen.
Generell hat die böhmische Küche die österreichische sehr stark beeinflusst, aber vor allem brachte sie die Tradition der „Mehlspeisen“ mit. Für den letzten Beitrag unserer Blogserie „Von 1895 bis heute“ haben wir uns was Besonderes überlegt: Wir veröffentlichen für euch das Rezept des Prasselkuchens, dem Lieblingsgebäck von Daniel Swarovski senior, unserem Firmengründer:
14 dag Mehl
10 dag Butter
50 ml Sahne
Hagelzucker, Mandelstifte
Marmelade nach Wahl
Mehl, Butter und Sahne zu einem Teig kneten, dünn auf ein Blech streichen, mit Hagelzucker und Mandelstiften nach Geschmack bestreuen. Bei 200 Grad braun backen, noch warm in Quadrate schneiden. Mit Preiselbeer-, Himbeer- oder Zwetschkenmarmelade bestreichen.
Viel Freude beim Nachbacken und beim Verzehren! Bestimmt schmeckt euch der Prasselkuchen genauso gut wie einst Daniel Swarovski. Wir wünschen euch eine schöne und besinnliche Vorweihnachtszeit!
Wer selbst keine Kekse backen möchte, wird selbstverständlich in unserem Restaurant Daniels Kristallwelten fündig. Neben Weihnachtskeksen erwarten euch dort das ganze Jahr über köstliche Süßigkeiten aus unserer hauseigenen Patisserie.
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Übrigens: Einen Einblick in die Firmengeschichte, mit beeindruckenden Objekten wie Daniel Swarovskis Spazierstock oder weltberühmten Bühnenoutfits mit Swarovski Kristallen, findet ihr auch im Timeless Bereich der Swarovski Kristallwelten.