Erlebniskochen mit Kindern

Mit großer Begeisterung stürzten sich zwölf Kinder am 22. Oktober 2016 mit Kochschürze, Haube und Löffel bewaffnet in einen aufregenden kulinarischen Nachmittag, begleitet von Sous Chef Matthias und mir.

die Sterneköche von morgen

Um 14 Uhr trafen die zwölf Kinder in Begleitung von Maria, Christine und Berta im Kinderatelier ein, wo sie gleich mit Matthias, dem Sous Chef des Daniels Kristallwelten. Café & Restaurant und mir Bekanntschaft machten. Nach einer kurzen Vorstellung ging es ans Eingemachte!

Damit die Kinder ihre Kleidung nicht ankleckern, bekamen sie eine rote Kochschürze mit Kochhaube, auf die jeder seinen Namen schreiben durfte - natürlich beklebt mit Swarovski Sternen. Wir kochen und backen schließlich mit den Sterneköchen von morgen!

Nachdem das Kochgewand fertig war, machten wir noch ein schnelles Gruppenfoto im Garten des Riesen, bevor es mit unserem nächsten Programmpunkt weiterging: Einem Kulinarischen Ratespiel.

Kulinarisches Ratespiel

Matthias und ich hatten für dieses Spiel zwei große Platten vorbereitet, die mit unterschiedlichsten Früchten und Gemüse garniert waren. Die Kindern mussten mit verbundenen Auge anhand ihres Tast-, Geruchs-, und Geschmackssinns erkennen, um welches Obst oder Gemüse es sich handelte. Einige Kinder waren so gut, dass wir ihnen extrem schwere Produkte geben konnten wie zB Rosmarin, Drachenfrucht, Lychee oder Broccoli. Und sogar das war für manche ein Kinderspiel!!!

Solche Kochschüler hat man gerne! Beim Ratespiel zeigten die kleinen Sterneköche, dass man ihnen in Sachen Lebensmittel nichts vormachen kann. Nachdem unser Ratespiel zu Ende war, kamen wir endlich zum spannendsten Teil des Nachmittags: dem Kochen!!

Mit euphorie an kochtopf und löffel

Unser 3 gängiges Menü bestand aus:

Kürbiscremesuppe
Tagliatelle Tricolore mit Tomaten Sauce oder Bolognese
Apfel Tart mit Vanille Eis und Früchten

Die Kinder konnten es kaum erwarten, das 3-Gänge Menü zu kochen. Wir teilten uns in zwei Gruppen auf. Während die einen Gemüse schnitten und Tagliatelle mit einer richtigen Nudelmaschine machen durften, rollten die anderen den Blätterteig für das Dessert aus und bewiesen sich als hervorragende "Äpfelschneider". Da alle so motiviert waren, dauerte es auch nicht sehr lange bis alles vorbereitet und bereit zum Kochen bzw. Backen war.

Während wir warteten bis alles fertig gekocht und gebacken war, wurde der Tisch wunderschön eingedeckt. Außerdem wollten die Kinder mehr über die exotischen Früchte, die sie im kulinarischen Ratespiel kennen gelernt hatten, wissen. Die Früchte wurden nochmals gekostet, diesmal allerdings ohne verbundene Augen. In diesem Sinne entschuldige ich mich bei allen Eltern, die ihren Kindern jetzt Lychees, Drachenfrüchte und Co kaufen müssen. :)

selbst kreiertes verkosten

Die Vorfreude auf das selbst kreierte Essen war riesig. Die Kürbiscremesuppe kam besonders gut an, aber die Tagliatelle Tricolore war der absolute Hit!!!

Einige holten sich sogar Nachschlag! Nach dem Hauptgang waren alle so satt, dass sie laut eigenen Aussagen "kurz vor dem Explodieren waren".

Anschließend wurde gesungen und getanzt, wodurch der Hunger wieder zurückkehrte und die Kinder bereit für die Nachspeise waren. Die Kommentare zeigen, dass der Nachmittag ein voller Erfolg war.

Gerüstet mit Rezepten, Bilderrahmen, Foto und einem Notizheft für eigene Rezepte machten sich die Kinder gesättigt und glücklich wieder auf den Heimweg. Den Kindern das Kochen näher zu bringen hat Matthias und mir sehr viel Freude bereitet und wir hoffen, das alle Beteiligten genauso viel Spaß dabei hatten wie wir.

Erlebniskochen mit kindern

die Sterneköche von morgen

Kulinarisches Ratespiel

Mit euphorie an kochtopf und löffel

selbst kreiertes verkosten

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